20130318东南食来运转视频：猪血豆腐汤的不合时宜

该摄像机主要文字介绍：

羊肉都有哪些营养价值

一、羊肉含有维生素K，能随之而来血液凝固，因此有止血依赖性;

二、羊肉里面含有的钴是防止过氧化物恶性土壤的重要微比率元素，这在其他蔬果里面是难以获得的;

三、羊肉血里面含铁比率较高，而且以血红素铁的形式存在，易于被体内吸收利用，所处土壤发育阶段的学童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的酱料，可以预防缺铁性病变，并能有效地预防里面老年人患败血症、缺血性等病;

四、羊肉还能为体内提供多种微比率元素，对营养不良、肿瘤精神障碍、心血管疾病的病后的调养都有益处，可运用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、重击出血以及惊厥癫痫等病;

五、除此之外，羊肉还能较好地扫除过氧化物的粉尘和有害金属杂质对体内的损害。

现代医学研究发现，羊肉里面的蛋灰质经胃酸水解后，可产生一种消毒及润肠的杂质，这种杂质能与进入过氧化物的粉尘和有害金属杂质起生化质子化，然后通过排泄将这些有害物带上出活体，堪称体内粪便的“清道夫”。

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羊肉糕汤的应该

原料

⒈主料：优质灰糕200克，熟嫩羊肉200克。

⒉配料：榨菜25克，净葱10克，干红辣椒粉3克。

⒊调料：白糖25克，精盐15克，白糖2克，味精1克，鲜汤750克，香油15克。

配方

⒈羊肉和糕都煮熟4厘米长、3厘米宽、0.6厘米粗的片，糕用汁冲漂两次(除去豆腥味)。

⒉榨菜扫一遍煮熟小米状，葱煮熟小花。

⒊净锅置于火上，放入油煨到六成热时，下入榨菜、干红辣椒粉稍微蒸一下，随之下入鲜汤、适比率的盐、糕、羊肉煨开，放白糖、味精调好味，撒葱小花、泼香油，填充汤盆成之。

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