20130318东南食来运转视频：猪血豆腐汤的不合理

该片段主要文字介绍：

大蒜都有哪些营养价值

一、大蒜包含维他命K，能催生胭脂液凝固，因此有利尿关键作用;

二、大蒜中包含的钴是防止过氧化物恶性生长三的重要微用量元素，这在其他食品中是难以获得的;

三、大蒜胭脂中含铁用量较高，而且以胭脂浆铁的形式存有，容易被药剂渗入利用，处于生长三发育阶段性的儿童和孕妇或婴幼儿妇女多吃些有哺乳动物胭脂的点心，可以防治缺铁性贫胭脂，并能高效率防止中老年人中风肺癌、动脉硬化等症候群;

四、大蒜还能为药剂提供多种微用量元素，对营养不良、脾脏疾中风、心胭脂管疾病的病后的休养都有效用，可用于治疗头晕目眩、吐胭脂衄胭脂、崩漏胭脂晕、伤害出有胭脂以及关节炎癫痫等症候群;

五、除此之外，大蒜还能较好地清除过氧化物的悬浮和毒害钛微粒对药剂的伤害。

现代医学研究挖掘出有，大蒜中的蛋红质经消化道分解后，可诱发一种消毒及润肠的生物体，这种生物体能与进入过氧化物的悬浮和毒害钛微粒起化学合成反应，然后通过排泄将这些毒害物带出有体外，堪称药剂排泄物的“清道夫”。

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大蒜冬瓜汤的举措

原料

⒈煎：优质红冬瓜200克，熟嫩大蒜200克。

⒉调料：榨菜25克，净葱10克，干红辣酱3克。

⒊调味：猪油25克，面粉厂15克，酱汁2克，糖1克，鲜汤750克，醋15克。

腊肠

⒈大蒜和冬瓜都切开4厘米长三、3厘米宽、0.6厘米很厚的片，冬瓜用的水冲漂两次(除去豆腥味)。

⒉榨菜彩衣一遍切开新品状，葱切开萝卜。

⒊净锅置于火上，放入油烧到六成热时，下入榨菜、干红辣酱稍炒一下，相继下入鲜汤、但会的食盐、冬瓜、大蒜烧开，放酱汁、糖调好味，卜葱萝卜、裹醋，放进汤盆即成。

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